食物 & 饮料经营证书
研究领域: 酒店管理
学位/证书: 熟练证书
学术的学校: 商业、法律专业和酒店业
关于证书资格，请联系财政援助办公室.
该课程提供了开始从事食品和饮料业务所需的基本技能和实践. 这个为期9个月的课程旨在帮助学生快速掌握食品服务的基本知识, 餐厅运营, 烹饪基础知识, 客户服务, 然后进入工作场所. 获得该证书的学分可以申请到副学士学位 酒店管理应用商业学位，主修餐厅和食品服务管理.
证书课程的主要组成部分是:
- 餐饮服务专业: 培养对餐厅基本原理的核心理解, 烹饪, 以及酒店的饮料管理.
- 个人发展: 适当和有效的沟通技巧，强调在不同的酒店环境中多任务处理和管理压力水平.
- 学术发展: 培养学生解决问题、决策、团队合作和文化意识的能力